Projeto Água, Alimento & Democracia Resumos das fontes citadas no artigo do projeto deste canal Água, Alimento & Democracia de divulgação de fatos e análises fundamentados em estudos científicos e guiados por três pilares - Sustentabilidade, Alimento Seguro e Acesso ao Conhecimento, prontos para uso como bibliografia comentada no blog. 1. OMS/UNICEF — 1 em cada 4 pessoas em todo o mundo ainda não tem acesso a água potável · unicef.org/brazil Comunicado do relatório conjunto O

Sustentabilidade hídrica, segurança alimentar e acesso ao conhecimento como fundamentos do estado democrático de direito à água e ao alimento. Resumo — Este artigo apresenta os fundamentos conceituais e a missão editorial do projeto Água, Alimento & Democracia, estruturado sobre três pilares interdependentes: Sustentabilidade, Alimento Seguro e Acesso ao Conhecimento. A partir de dados de organismos internacionais e nacionais, argumenta-se que a crise hídrica global, a degrad

Em janeiro de 2026, o Instituto da Universidade das Nações Unidas para Água, Ambiente e Saúde (UNU-INWEH) publicou o relatório Global Water Bankruptcy, no qual declara que a humanidade ultrapassou o estágio da "crise hídrica" e ingressou em uma era de falência hídrica global — condição definida pela combinação de insolvência hidrológica (retiradas persistentemente superiores à recarga natural) e irreversibilidade dos danos ao capital natural hídrico (Madani, 2026a, 2026b). Es

A agricultura ostenta o título de maior "consumidora" de água do planeta, fator que revela, além da necessidade de produção de alimento, um ingrediente na esfera das relações políticas e socias. Cerca de 70% de toda a água doce captada no mundo vai para os campos, e é da sua distribuição — quem a recebe, quem a paga, quem decide sobre ela — que dependem tanto o prato de comida quanto o exercício da cidadania. Pesquisas científicas recentes têm muito a dizer sobre esse vínculo

A gestão inadequada dos recursos hídricos e da produção agrícola pode desencadear crises que afetam não apenas a saúde e o bem-estar das populações, mas também a estabilidade política e social dado o caráter fundamental para a sobrevivência humana e o desenvolvimento sustentável. A ciência das últimas décadas tem demonstrado, com precisão crescente, que a forma como usamos a terra e a água para produzir alimentos está entrelaçada com a qualidade das nossas democracias. Neste

Em um mundo onde a escassez hídrica se torna cada vez mais frequente, compreender como esse recurso impacta a democracia e a segurança alimentar deixou de ser um exercício acadêmico para se tornar uma urgência prática.